Lovatti, S. de S., Griffo, S.V. e Paes, M.F. 2019. Saccharomyces pastorianus: a levedura híbrida que deu origem às cervejas lagers. Genética na Escola. 14, 2 (maio 2019), 116–123. DOI:https://doi.org/10.55838/1980-3540.ge.2019.325.